반드시 건강을 회복시켜주는 5가지 식사 원칙 / 다이어트 불변의 법칙(하비 다이아몬드 지음)

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[이렇게만 먹으면 건강 회복은 시간문제]

이 5가지 원칙만 지킨다면
체중이 감소하고
건강이 회복되는 것은 시간문제다.

1.
수분이 많은
자연상태의 채소와 과일을
가장 우선적으로 먹어라

즉, 에너지의 대부분은 자연상태의
탄수화물 식품(과일, 채소, 통곡물 등)을
통해서 섭취하라

2.
단백질은 최대한 적게 섭취하라

(단백질은 몸에서 에너지로 쓰이지 않을
뿐만 아니라 필요 이상 먹을 경우
엄청난 에너지를 사용해서 폐기해야하기 때문)

3.
동물성이든 식물성이든
지방을 멀리하라

4.
탄수화물 음식을 먹을 때는
단백질 음식을 먹지 말고
단백질 음식을 먹을 때는
탄수화물 음식을 먹지 마라

5.
낮 12시 이전엔
공복을 유지하는 것이 좋지만
먹는다면 과일과 채소만 먹어라

<다이어트 불변의 법칙>, 하비 다이아몬드 지음

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♣ 건강채식(자연식물식)이란?

- 가능한 한 자연 상태의 식물성 식품을 그대로 섭취합니다.
- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹습니다.
- 가공식품과 동물성 식품은 피합니다.
- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리합니다.
- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 합니다.

*출처 : <당신이 병드는 이유> / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김

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♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강 
http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  
http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경 
http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다.(월드워치연구소)

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채식의 좋은 점 - (1)건강

채식의 좋은 점 - (2)동물권

채식의 좋은 점 - (3)지구환경