사람들이 알면 안 되는 우유의 생산과정 / 지속 가능한 삶, 비건 지향 (미지수 지음)

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사람들이 알면 안 되는 우유의 생산과정

암소의 몸에서 우유가 나오려면 임신을 하고 아기를 낳아야만 한다.

여성 송아지는 임신이 가능해진 순간부터 강제 임신과 출산, 갓 태어난 새끼를 빼앗긴 다음 젖이 마를 때까지 쥐어 짜이다 젖의 양이 줄어들면 다시 강제 임신으로 돌아가는 과정을 반복한다.

나에게 가장 충격적이었던 건 어미 소가 아기를 빼앗기고 제 새끼를 돌려달라고 눈물을 뚝뚝 흘리며 서글프게 우는 장면이었다.

어미는 그렇게 몇날 며칠을 울며 애원한다.

신체적-정신적 스트레스에 시달린 소는 제 수명의 5분의 1도 안 되는 어린 나이에 지치고 약해져 주저앉거나 더 이상 임신을 할 수 없게 되면 햄버거 패티의 재료로 팔려간다.

- 지속 가능한 삶, 비건 지향 (미지수 지음)

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♣ 건강채식(자연식물식)이란?

- 가능한 한 자연 상태의 식물성 식품을 그대로 섭취합니다.
- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹습니다.
- 가공식품과 동물성 식품은 피합니다.
- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리합니다.
- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 합니다.

*출처 : <당신이 병드는 이유> / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김

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♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강 
http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  
http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경 
http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다.(월드워치연구소)

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채식의 좋은 점 - (1)건강

채식의 좋은 점 - (2)동물권

채식의 좋은 점 - (3)지구환경